Воспоминания об изысканном печенье «Мадлен», дополненные нотками копченого чая и оттенками специй.
«Моя дорогая Мадлен, сколько раз я слышала эти истории, которые никому из нас еще не надоели. Вы сформировали и наполнили мое воображение. Я храню глубоко внутри себя ваши истории о невзгодах и фантазии разных членов нашей семьи, как сказки, потому что мне кажется, что это был сон.
Теперь у меня есть, благодаря тебе, этот великий театр моих воспоминаний, где бесконечно разыгрываются фантастические басни, достойные Жюля Верна. Ты окружил меня всем своим вниманием и ты во всех моих счастливых воспоминаниях. Своими первыми обонятельными воспоминаниями я обязана тебе. Пирог с ревенем, грушевое варенье «Аутон», яичный крем и все остальные десерты, которые я терпеливо готовила вместе с вами.